Как нас обманывают производители молока

Вас не удивляют молочные пакеты, которые Вы покупаете в российских магазинах? Меня удивляют, и уже давно. На них почти всегда написано крупно "Молоко", а где-нибудь ниже на пакете - непременное разъяснение: "без сухого молока", или "без использования сухого молока", или "без молочного порошка" и т.п. Что ж здесь странного, спросите вы. Производитель хвастает, привлекает покупателя, обещает ему натуральность своего продукта...

 

Дело в том, что еще в 2008 (!) году был принят целый Федеральный Закон России ФЗ-88, "Технический регламент на молоко и молочную продукцию". И там статья аж 36, в которой прописано однозначное требование: недопустимо называть словом "молоко" продукт, при производстве которого использовался молочный порошок (сухое молоко). Коротко и ясно.

 

То есть в стране уже скоро шестой год как нет никакой необходимости в дополнительных разъяснениях: если на пакете написано "Молоко", то там - по Закону - просто НЕ МОЖЕТ БЫТЬ сухого молока. Не может! Зачем же это специально указывать?

 

Вы спросите - а что же делать, если сухое молоко все-таки было использовано? В Законе и про это написано: такой молочный продукт должен называться МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК. Но вот ведь незадача: я все эти 5 лет хожу по магазинам в Москве, объездил десятки городов необъятной Родины, там тоже исправно захожу в продуктовые магазины и супермаркеты, везде ищу этот самый "молочный напиток". Из чисто детского любопытства. Хочется узнать, каково оно на вкус - молоко из порошка.

 

Но меня преследует облом! Ни разу, НИГДЕ я не видел в продаже "молочного напитка". Их не бывает. ВСЕ производители у нас в стране делают только и исключительно молоко, чистое, беспримесное, сразу из-под коровки... просто слезы умиления наворачиваются на глаза... Эх...

 

Ну, вы понимаете. Очевидно, что всё это - вранье. В реальности, и это понятно, думаю, и ежу, все обстоит строго наоборот: то есть везде, по всей стране на прилавках стоят, в терминах ФЗ-88, только и исключительно "молочные напитки", а вот "молока" как раз в продаже и не бывает. Производители - все, как один - врут дважды: и тогда, когда пишут на упаковке "молоко", и особенно тогда, когда дополнительно указывают "без сухого молока".

 

А как же закон? Да никак. Плевать все на него хотели. Вся "торгово-проверяющая" сеть проверяющих все равно ведь коррумпирована сверху донизу... В случае с молоком одно заслуживает внимания - невероятная тотальность и цинизм повсеместного нарушения федерального закона.

 

Так что и с продажей сигарет, и с продажей спиртного, и запретом НКО все будет точно так же - никак. "Жизнь победит смерть неизвестным науке способом" (Д. Хармс). Это, безусловно, утешает.

http://www.znak.com/content/blogs/158

 

«Добавляют белки, близкие к женским гормонам. Для мужчин это опасно»


Алексей Рощин, социолог из Москвы

 

Надо завершить молочную тему. А то, смотрю, народ в плену самых диких суверий. Например, человек пять комментаторов принялись меня на полном серьезе уверять, будто бы молзаводам делать "молоко" из молочного порошка "невыгодно"! Я с квадратными глазами спрашиваю - "с чего вы это взяли?!" - а мне на голубом глазу: "Ну как же, брат! Ведь чтобы сделать сухое молоко, надо долго цельное молоко, это, выпаривать... сушить... агрегаты всякие... это ж какая уйма денег на это уходит! Порошковое, однако, дороже цельного должно быть. Обычное молоко что? Его из-под коровы надоил да пей! Это дешевка. А порошковое - ууу, сила! ТЕХНОЛОГИЯ!"

 

То есть только лишний раз убеждаемся, что степень дремучести "хомячка офисного обыкновенного" превосходит всякие вероятия. Приходится еще пост писать.

 

Для начала - элементарный расчет. Из 1 кг сухого молока получается 10 кг так называемого "восстановленного". Цены на "сухое молоко" - ОТ 40 РУБ. Таким образом, 1 л "восстановленного молока", получается, стоит "от 4 руб." Вопросы? Хомяк в шоке сползает по стенке.

 

А теперь - откуда такие чудеса. Вот про состав "сухого молока":

 

"Согласно лабораторным исследованиям, проведенным российскими телеканалами “НТВ” и “Ren TV”, в составе такого дешевого сухого молока имеются различные примеси, рассчитанные на увеличение массы и продление срока хранения. Среди таких примесей можно выделить антибиотики, заменяющие сливочное масло транс-изомеры жирных кислот, соевые белки, нитраты и сода. Хотя антибиотики и нитраты берут основу от животных кормов и лечебных процедур животных, а также являются проявлением неправильного проведения лабораторных анализов, однако, транс-изомеры жирных кислот, соевые белки добавляются намеренно для занижения стоимости. Превышенное содержание этих элементов способствует продлению срока хранения сухого молока.

 

Хотя соевые белки и не имеют пагубного влияния на женщин, однако они значительно снижают воспроизводительную способность у мужчин. Ученые объясняют это обилием в соевых белках изофренов, очень близких к женским гормонам. Добаляемые в сухое молоко соевые белки могут привести к генетическим изменениям.

 

В сухом молоке производства России и Украины наиболее опасной примесью являются транс-изомеры жирных кислот. Транс-изомеры обычно получают из пальмового масла и они легко смешиваются с молочными белками. Обычно эти жирные кислоты добавляют в целях «насыщения» обезжиренного сухого молока. В производстве сметаны, йогурта и мороженого этот процесс идет большими темпами, благодаря чему жирность достигает 15-20%. По расследованию “Ren TV”, в массовом производстве пальмовые масла уже давно вытеснили жиры животного происхождения. Особенностью трансизомеров является то, что температура их плавления составляет 39 градусов и, т.е. выше температуры человеческого тела, отчего они плохо усваивается организмом, а добавление их в состав холодных продуктов может привести даже к онкологическим заболеваниям. Популярный российский пломбир уже давно производится без яиц и сиропа. Такое мороженое давно уже не тает даже при температуре 30 градусов. В производстве мороженого в большей степени используется сухое молоко, содержащее соевые белки, пальмовое масло и… растворы древесных смол. Такое мороженое не тает даже при температуре 30 градусов выше нуля. И по вкусу ничем не отличается от традиционного пломбира"

 

Насчет женских гормонов - убили наповал. Однако женщины, получается, пусть пьют! Они от этого только женственнее станут.

http://www.znak.com/content/blogs/165

14 Августа 2013
Поделиться:

Комментарии

Аноним , 15 Августа 2013
в анапских магазинах из натурального молока только юровское в мягкой упаковке. и то не часто попадается...
Аноним , 16 Августа 2013
На Юровском написано- изготовлено из цельного молока. Если принять на веру, то вроде молоко. Но ведь порошок тоже из цельного или обезжиренного молока. И ведь не врут.Первый этап описан -и з цельного. А вот если про второй забыли.Например: Молоко питьевое (а какое оно еще может быть- грызучее?))) Продукт изготовлен из цельного молока. Затем концентрат разбавлен водой до состояния готового к употреблению продукта - Тогда как? И что скажут специалисты? ЧТО считать молоком (в магазине) Из под коровы - понятно)))
Для загрузки изображений необходимо авторизоваться

Материалы категории
Pro-смотри

Архив материалов